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2022 OSTHOFEN Riesling secco biologico

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Le uve di questo vino locale crescono in due vigneti nei dintorni di Osthofen su terreni di marna calcarea e argilla. Le viti hanno un'età compresa tra i 10 e i 30 anni. I grappoli vengono selezionati più volte a mano in modo da raccogliere a metà-fine settembre solo uve mature e sane con peso del mosto compreso tra 87 e 89° Oechsle. Fermentazione spontanea. Segue un affinamento di 6 mesi sui lieviti fino all'imbottigliamento nel maggio dell'anno successivo.

L'annata 2022 mostra le sue note caratteristiche in modo impressionante. Rivela sapori di mele verdi e agrumi in combinazione con una sottile mineralità e una piacevole struttura acida.

Vitigno: Riesling

BIOLOGICO: DE-ÖKO-039
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 12% vol.
Acidità: 6,8 g/l
Zucchero residuo: 3,8 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Weingut Steinmühle, Eulenberg 18, DE-67574 Osthofen

Authentisch | Handwerklich | Verwurzelt

Das Weingut Steinmühle befindet sich in Osthofen, im südlichen Rheinhessen, dem Wonnegau. Es ist seit Anfang des 18. Jahrhunderts im Besitz der Familie und wird seit 2009 von Axel May geführt.

Die Weinberge liegen vor allem in Osthofen in den Lagen "Auf dem Schnapp", "Goldberg" und "Klosterberg", sowie im "Dittelsheimer Leckerberg".

Seit 2019 sind wir BIO-zertifiziert.

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