2021 NIERSTEIN Riesling secco

Frutta matura e drupacee, come mele e pere completamente mature, nonché pesche bianche, sono speziate ed equilibrate da fini note erbacee di timo limone, dragoncello e pepe rosso lungo. La caratteristica mineralità di Nierstein si assopisce come un basso pulsante. Super-succoso, con un estratto ricco e fenolici aspri, ha una sensazione viscosa, quasi oleosa, e una presa salda sul palato. Al palato alterna cremosità e mineralità delicatamente salata.

Consigli: da servire fresco a 9-10 gradi Celsius come aperitivo, si abbina bene ad antipasti leggeri, insalate con noci tostate e funghi fritti, piatti a base di asparagi, pesce fritto o pollame pregiato.

Vitigno: Riesling

Classificazione: vino di qualità proveniente da una specifica regione di coltivazione
BIOLOGICO: DE-ÖKO-039
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Acidità: 8 g/l
Zucchero residuo: 3 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Spanier-Gillot GbR, Oelmühlstrasse 25, 55294 Bodenheim, DE