2016 Las Pizarras Pinot Noir

Colore rosso ciliegia con riflessi violacei, luminoso nel bicchiere. Il bouquet è incredibilmente complesso, ricorda la rosa canina, il mirto, le amarene e un rinfrescante pizzo di bergamotto, accompagnato da morbide note di marzapane e frutta secca. Al palato, altrettanto complesso e concentrato, i sapori sono confermati, con abbondanza di frutta rossa matura, note floreali e alcuni sentori balsamici che completano il frutto. Agrumi, spezie dolci e brioche. Il vino è molto ben strutturato, con tannini fini ed eleganti che regalano un finale gessoso. Un vino che è riuscito a combinare armoniosamente potenza ed eleganza. Il finale è lunghissimo e concentrato. Nonostante il suo grande potenziale di invecchiamento, da 10 a 20 anni o più, può essere apprezzato anche da giovane! (Francisco Baettig, direttore tecnico di Vina Errazuris)

Raccomandazione: servire decantato a 16-18 gradi Celsius, ideale con piatti di selvaggina, filetto di manzo con jus forte e tartufo nero, o formaggi stagionati. Maturità ottimale 2018-2036+.

Vitigno: Pinot nero

Classificazione: Vino d'origine
Sapore: secco
Gradazione alcolica: 13% vol.
Acidità: 5,82 g/l
Zucchero residuo: 2,49 g/l
Informazioni sugli allergeni: contiene solfiti.

Imbottigliatore, importatore: Schlumberger GmbH & Co KG, Buschstrasse 20, 53340 Meckenheim, DE