2023 Villa Neus Blanc de Noir
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Le Blanc de Noir 2022 du domaine J. Neus est un VDP.GUTSWIN sec d'Ingelheim am Rhein. Dans le verre, il ressemble à un vin blanc et ne semble que très légèrement rosé. Le nez est fruité, framboise, cerise et groseille rouge. Le fruité juteux rencontre une délicate épice herbacée. Un vin fin à la personnalité séduisante, qui allie l'aspect du vin blanc à l'aromatique d'un vin rouge.
Les raisins de ce Blanc de Noir proviennent des meilleurs vignobles de Pinot Noir du domaine J. Neus. Grâce à la méthodologie du soutirage de jus et du pré-pressage, le moût clair est obtenu et fermenté en cuve inox. Le Blanc de Noir est frais et clair en bouche, avec une minéralité prononcée. S'y ajoutent une belle complexité et une longue persistance. Un Blanc de Noir avec de l'harmonie et de l'ampleur, qui accompagne bien les plats.
Cépage : Pinot noir
Niveau de qualité : VDP.Gutswein
Goût : sec
Teneur en alcool : 12% vol.
Acidité : 6 g/l
Sucre résiduel : 6,2 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites
embouteilleur, importateur : Weingut J.Neus, Bahnhofstraße 96, 55218 Ingelheim am Rhein
Depuis 1881, le domaine viticole J.Neus est synonyme de tradition du pinot noir dans la ville du vin rouge d'Ingelheim am Rhein. Le fondateur Josef Neus Senior a posé à l'époque la première pierre de l'objectif que nous nous sommes fixé, Le pinot noir au plus haut niveau de produire des raisins secs. Aujourd'hui, ces vieilles vignes, des fûts en bois bien entretenus et une connaissance approfondie des terroirs calcaires de la région constituent une base solide pour répondre à l'exigence que nous nous sommes fixée.
- Faits clés: Allemagne, Rheinhessen / 0,750 / 2023
- Numero di articolo: JN51100211
- Catégorie: Rosé
- Vigneron / Producteur: Weingut J.Neus
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