2023 Steinberger "Crescentia" Riesling Spätlese
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Arômes clairs et exotiques, longueur énorme. Nez frais, végétal à herbacé et aussi un peu floral avec des arômes de fruits jaunes clairs et un soupçon de baies noires ainsi qu'une minéralité assez nette. Fruit droit, fin, clair et frais, sucré, acidité très fine, traces de noix et de plantes, persistant, un peu de mordant, harmonieux, très bonne finale finement juteuse.
Situation : Le versant du Steinberg est orienté sud à sud-ouest. Il présente un sol moyen à profond, riche en squelette et bien alimenté en eau. Celui-ci se compose dans sa partie inférieure de limon sableux à argileux et dans sa partie supérieure de sols schisteux pierreux à graveleux. Le mur entourant le Steinberg protège le site de l'infiltration d'air froid provenant des hauteurs du Taunus.
Cépage : Riesling
Classification : VDP.ERSTE LAGE
Goût : doux
Teneur en alcool : 8,5% vol.
Acidité : 7,8 g/l
Sucre résiduel : 67,6 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.
Embouteilleur, importateur : Hessische Staatsweinkellerei Eberbach GmbH, 65346 Eltville. Mis en bouteille à 55450 Langenlonsheim, DE
Vins des meilleurs terroirs
Un héritage culturel unique, les meilleurs terroirs et les plus hautes exigences de qualité : ces ingrédients font de nos vins une expérience particulière.
Les vignobles du domaine Kloster Eberbach s'étendent sur près de 230 hectares dans le Rheingau et sur la Hessische Bergstraße. C'est sur ce terroir que poussent les vignes destinées à la production de nos vins et mousseux, produits de manière durable et avec ménagement, toujours avec l'exigence d'une qualité optimale au niveau international.
L'histoire du domaine viticole Kloster Eberbach remonte aussi loin que l'histoire du monument culturel lui-même : Pour les moines français qui se sont installés dans le Rheingau au début du 12ème siècle, la viticulture était déjà l'une des principales activités. Ce qui était d'abord destiné à la consommation personnelle devint rapidement un bien commercial très recherché, qui assura l'avenir et la prospérité du monastère.
- Faits clés: Deutschland, Rheingau / 0,750 / 2023
- Numero di articolo: KE51001
- Catégorie: Riesling
- Vigneron / Producteur: Kloster Eberbach
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