2023 Pinot noir rosé

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Baies, aromatique, polyvalent - Un feu d'artifice de fruits rouges qui explose sur ta langue. Sauvages et exubérantes, les fraises et les framboises célèbrent la légèreté de la vie, font éclater la bombe fruitée et rappellent en fin de bouche une soirée d'été endiablée.

Cépage : Pinot noir

Goût : finement amer
Teneur en alcool : 11,5% vol.
Acidité : 6,4 g/l
Sucre résiduel : 15,1 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Erzeugerabfüllung Weingut Baum, Oberhofstraße 16, 55218 Ingelheim, DE

Depuis 2021, Lena & Sebastian dirigent le domaine Baum à Ingelheim, en Hesse rhénane - une entreprise familiale qu'ils continuent de développer avec passion, créativité et un regard clair sur l'avenir. Sur 7,5 hectares de vignes naissent Des vins pour les gourmands de demain : forts en caractère, durables et avec un design qui fait boire l'œil.

La durabilité comme principe de base

Notre domaine viticole est certifié pour une viticulture respectueuse de l'environnement. Nous misons sur une exploitation proche de la nature, renonçons systématiquement aux auxiliaires d'origine animale et produisons exclusivement des vins végétaliens.

Des vins avec une histoire

Nous repensons le vin. Au lieu de nous orienter uniquement sur des données d'analyse, nous misons sur l'authenticité, le caractère et l'émotion. Nos vins racontent des histoires, remettent en question les conventions et invitent à vivre le plaisir d'une nouvelle manière.

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Hesse rhénaneLa plus grande et la plus ancienne région viticole d'Allemagne, située dans le sud-ouest du pays, est connue pour sa diversité de cépages, notamment RieslingSilvaner et Müller-Thurgau. Les collines douces, les sols fertiles et le climat doux créent des conditions idéales pour la production de vins de grande qualité.

La région se caractérise par des villages viticoles riches en traditions comme Nierstein, Oppenheim et Worms, des domaines viticoles modernes et une culture du vin vivante. La Hesse rhénane est considérée comme un précurseur innovant en matière de durabilité et de qualité et offre aux épicuriens des découvertes passionnantes.

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