Saké Junmai Daiginjo Genshu
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Au nez, des arômes prononcés de melon, de pêche, d'herbe fraîchement coupée et de sauge. En bouche, très équilibré, à nouveau de la pêche, des fruits tropicaux, notamment de la papaye et des fruits confits. Un soupçon d'umami dans la très longue finale.
Recommandation : tartare de thon au piment, gingembre et sésame, poulpe mariné et salade de calamars. Dorade frite et autres poissons blancs. Médaillons de porc avec une sauce à la crème et à la truffe.
Cépage : vin de riz
Degré d'alcool : 16% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.
Embouteilleur, importateur : Spirimonde Ltd, Jedburgh, TD8 6PJ GB
- Faits clés: Japon / 0,720 / NV
- Numero di articolo: SKG125017
- Catégorie: Sake
- Vigneron / Producteur: Akashi Sake Brewery
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