2017 S. E. Cabernet Sauvignon sec

Rouge grenat profond avec des arômes intenses de fruits noirs, de moka, un peu de noix de coco et d'herbes aromatiques, puissant en bouche, avec des tanins bien structurés. Complexe et densément tissé.

Recommandation : servir décanté à 18 degrés Celsius, s'accorde bien avec des plats épicés à base de viande noire, des joues de bœuf braisées avec de la purée de pommes de terre et de la truffe, du gibier à plumes rôti, du rosbif grillé ainsi qu'avec des fromages mûrs à pâte dure. Maturité optimale de 2020 à 2028.

Cépage : Cabernet Sauvignon

Classification : vin de qualité produit dans une région déterminée
Goût : sec
Teneur en alcool : 13% vol.
Acidité : 6,7 g/l
Sucre résiduel : 2 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Gräflich von Neippergsche Hauptverwaltung, Schloss, 74193 Schwaigern, DE