Roederer Collection C245

La saison 2020 peut être comparée à celle de 2019 : un hiver doux et pluvieux, suivi d'un été sec avec plusieurs périodes de chaleur, moins marquées qu'en 2019, mais qui ont eu un impact sur le vignoble. Heureusement, la pluie est tombée en juin entre deux périodes de sécheresse. Bien que nous nous souvenions de 2020 comme d'une année chaude et extrêmement ensoleillée, l'ensoleillement et les températures ont été plus ou moins conformes à la norme. Ces conditions climatiques continentales, dont la moyenne annuelle peut être qualifiée d'anormale, ont donné naissance à des vins mûrs et équilibrés. Les vendanges se sont déroulées du 22 août au 11 septembre. Une magnifique robe jaune doré. Perlage régulier et dynamique. Un bouquet avec des notes de fruits jaunes (nectarines) et d'agrumes mûrs et densément concentrés (citrons). S'y ajoutent des notes sucrées de pollen/fleurs qui rappellent les amandes et les arômes de récolte. Un vin extrêmement fruité et complexe, pur, aromatique et délicieusement intense avec de légères notes fumées. En bouche, il est souple, velouté, vineux et juteux. L'effervescence presque saline est intégrée dans une texture densément concentrée et généreuse. Un champagne équilibré et élégant avec un bel équilibre de substance et de fraîcheur croquante et calcaire. Poudré, salin et d'une fraîcheur envoûtante ! Des notes fumées, légèrement influencées par le bois, assurent une longue finale délicieusement ciselée.

Cépage : 41% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 24% Pinot Meunier

Classification : Appellation d'Origine Contrôlée
Goût : brut
Degré alcoolique : 12,5% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Champagne Louis Roederer S.A., 21 Boulevard Lundy, 51100 Reims, FR