2021 Ried Sandberg Sauvignon Blanc

Jaune vert brillant. Parfum de groseille à maquereau jeune. Au palais, un peu de cumin noir avec des herbes élégantes, une salinité perceptible. En fin de bouche, un léger goût de cassis. Finement épicé, riche minéralité de quartz, marqué par une acidité vive. Potentiel de maturité certain.

Recommandation : servir frais à 9 degrés Celsius, accompagne très bien les entrées, la salade César avec des lamelles de volaille grillée, un risotto crémeux avec des légumes braisés, du poisson grillé et des fromages doux. Nous recommandons de boire ce vin jusqu'en 2024.

Cépage : Sauvignon Blanc

Classification : vin de qualité
Goût : sec
Teneur en alcool : 13,5% vol.
Acidité : 8,2 g/l
Sucre résiduel : 1 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Weingut Rudolf Fidesser, Platt 39, 2051 Platt, AT