2019 Rauenthaler Baikenkopf Riesling trocken
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La structure aromatique du Baikenkopf montre des agrumes frais parfaitement complétés par un soupçon de pêche blanche. Une composante épicée souligne la minéralité caractéristique du site de montagne qui, avec l'acidité charmante intégrée, complète parfaitement le vin et lui confère une longue persistance dansante.
Situation : Le versant sud abrupt bénéficie d'un ensoleillement optimal grâce à sa pente pouvant atteindre 60 %, ce qui le réchauffe légèrement. Les sols moyens à profonds - caillouteux, généralement non calcaires - sont composés d'altération de schiste, de phyllites, de quartzites et d'argile de loess.
Cépage : Riesling
Classification : VDP.GROSSES GEWÄCHS (grand cru)
Goût : sec
Degré d'alcool : 13% vol.
Acidité : 6,5 g/l
Sucre résiduel : 1,3 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.
Embouteilleur, importateur : Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, 65346 Eltville
Vins des meilleurs terroirs
Un héritage culturel unique, les meilleurs terroirs et les plus hautes exigences de qualité : ces ingrédients font de nos vins une expérience particulière.
Les vignobles du domaine Kloster Eberbach s'étendent sur près de 230 hectares dans le Rheingau et sur la Hessische Bergstraße. C'est sur ce terroir que poussent les vignes destinées à la production de nos vins et mousseux, produits de manière durable et avec ménagement, toujours avec l'exigence d'une qualité optimale au niveau international.
L'histoire du domaine viticole Kloster Eberbach remonte aussi loin que l'histoire du monument culturel lui-même : Pour les moines français qui se sont installés dans le Rheingau au début du 12ème siècle, la viticulture était déjà l'une des principales activités. Ce qui était d'abord destiné à la consommation personnelle devint rapidement un bien commercial très recherché, qui assura l'avenir et la prospérité du monastère.
- Faits clés: Deutschland, Rheingau / 0,750 / 2019
- Numero di articolo: KE11301-19
- Catégorie: Riesling
- Vigneron / Producteur: Kloster Eberbach
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