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2023 Rauenthaler Baiken "Crescentia" Riesling trocken

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Ce vin se présente avec une note herbacée et fraîche marquante qui rappelle un pré de fenouil odorant. Les arômes d'anis lui confèrent une saveur fascinante, tandis que le poivre blanc donne au vin un piquant pétillant. Un soupçon de pomme verte apporte une agréable fraîcheur et une légère acidité qui rafraîchit le palais.

Situation : Le versant sud abrupt bénéficie d'un ensoleillement optimal grâce à sa pente pouvant atteindre 60 %, ce qui le réchauffe légèrement. Les sols moyens à profonds - caillouteux, généralement non calcaires - sont composés d'altération de schiste, de phyllites, de quartzites et d'argile de loess.

Cépage : Riesling

Classification : VDP.ERSTE LAGE
Goût : sec
Teneur en alcool : 12,5% vol.
Acidité : 7,6 g/l
Sucre résiduel : 4,2 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, 65346 Eltville

Vins des meilleurs terroirs

Un héritage culturel unique, les meilleurs terroirs et les plus hautes exigences de qualité : ces ingrédients font de nos vins une expérience particulière.

Les vignobles du domaine Kloster Eberbach s'étendent sur près de 230 hectares dans le Rheingau et sur la Hessische Bergstraße. C'est sur ce terroir que poussent les vignes destinées à la production de nos vins et mousseux, produits de manière durable et avec ménagement, toujours avec l'exigence d'une qualité optimale au niveau international.

L'histoire du domaine viticole Kloster Eberbach remonte aussi loin que l'histoire du monument culturel lui-même : Pour les moines français qui se sont installés dans le Rheingau au début du 12ème siècle, la viticulture était déjà l'une des principales activités. Ce qui était d'abord destiné à la consommation personnelle devint rapidement un bien commercial très recherché, qui assura l'avenir et la prospérité du monastère.

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  • Faits clés: Deutschland, Rheingau / 0,750 / 2023
  • Numero di articolo: KE10401-23
  • Catégorie: Riesling
  • Vigneron / Producteur: Kloster Eberbach

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