2021 Quintessence Pinot blanc Alto Adige

Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres. Un bouquet aux multiples facettes qui impressionne par ses notes fruitées croquantes et ses nuances herbacées, pomme jaune fraîche, melon miel, camomille séchée ainsi que de fines notes de graphite. Harmonieux en bouche avec une finale salée, une texture crémeuse et une acidité croquante, une finale puissante et élégante.

Recommandation : ce vin accompagne la soupe de poisson épicée, le risotto aux herbes, le poisson frit mais aussi la volaille grillée. N'hésitez pas à le mettre de côté pendant quelques années afin qu'il puisse développer tout son potentiel gustatif.

Cépage : Pinot Bianco

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Teneur en alcool : 13,5% vol.
Acidité : 6,3 g/l
Sucre résiduel : 2 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Kellerei Kaltern, Kellerei Str. 12, 39052 Kaltern, IT