2020 Quintessence Cabernet Sauvignon Riserva

Rouge rubis intense. Nez épicé avec des notes de cannelle et de sous-bois, baies des bois fraîches comme la mûre et le cassis, tanins puissants mais au grain fin, puissant avec beaucoup de fondant, en fin de bouche, fines notes de tabac et de réglisse, finale élégante.

Recommandation : Accompagne une succulente tagliata avec de la roquette et des copeaux de parmesan, un filet de cerf en croûte de noix et du chou bleu, des roulades de bœuf braisées avec des Schupfnudeln et du fromage épicé.

Cépage : Cabernet Sauvignon

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Teneur en alcool : 14% vol.
Acidité : 5,6 g/l
Sucre résiduel : 1 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Kellerei Kaltern, Kellerei Str. 12, 39052 Kaltern, IT