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2022 Pinot Noir Réserve de l'Ardoise

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Pinot noir / Pinot noir Réserve du schiste de première situation (Oberemmeler Altenberg - Sarre). L'élégance est ici tout un programme. Parfum plein de cerise, en bouche fruits de baies fins et subtils, velouté avec une acidité finement intégrée, élégant, rond et juteux, 16 mois de barrique. Non filtré et mis en bouteille avec peu de soufre.

Cépage : Pinot noir

Goût : sec
Degré d'alcool : 12% vol.
Acidité : 5,3 g/l
Sucre résiduel : 1,6 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Rinke Weine, Dr. Marion et Alexander Rinke GbR, Grünhäuser Mühle, Hauptstr. 4, 54318 Mertesdorf, DE

Vins Rinke - culture biologique sur calcaire coquillier et ardoise 

En 2006, les nouveaux venus, Marion et Alexander Rinke, ont repris des vignes sur un site du Langsurer Brüderberg que presque personne ne connaissait à l'époque. "Im Galgenberg", tel est le nom de ce terrain escarpé, en partie en terrasses, de 2,5 ha situé entre Igel et Wasserbillig (juste avant le Luxembourg). Un joyau de calcaire coquillier laissé à l'abandon et doté d'un grand potentiel. Le duo a fait revivre ce joyau, autrefois planté d'Elbling, en l'arrachant complètement et en le replantant de Chardonnay, principalement issu de la vieille génétique bourguignonne, et de quelques cépages complémentaires (entre autres Pinot blanc, Pinot gris, Muscat, Gewurztraminer). 

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Les Mosellel'une des plus anciennes régions viticoles d'Allemagne, est célèbre dans le monde entier pour ses vins élégants et minéraux. Rieslings. Les pentes d'ardoise abruptes le long de la Moselle, de la Sarre et de la Ruwer marquent le terroir et créent des conditions idéales pour des vins blancs de caractère à l'acidité vive.

Outre le riesling, on y cultive également l'elbling et le pinot blanc. Des villages viticoles historiques comme Bernkastel-Kues, Traben-Trarbach et Cochem invitent à savourer leurs domaines viticoles romantiques et leurs paysages culturels impressionnants. La Moselle allie d'excellents vins, des paysages à couper le souffle et une longue tradition.

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  • Variante: Allemagne, Mosel / 0,750 / 2022
  • SKU: RIW-4260273021266
  • Type de produit: Pinot Noir
  • Marque: Rinke Weine