2022 PET NAT

Le PhD 22 présente au nez des arômes de pomme, d'abricot, de fruits tropicaux, de citron, de bonbons et de fermentation fraîche. La bouche est vive et croquante avec des notes de chèvrefeuille, de fleurs et de pamplemousse, soutenues par des bulles très subtiles et quelques beaux tanins du contact avec la peau.
Le cépage principal est le BUKETTRAUBE, un beau vin muscaté avec des arômes d'abricot et de poire ! Ce cépage est discret et démodé, car il est traditionnellement utilisé (principalement en Afrique du Sud) pour les vins semi-doux et sucrés. Mais cette année, nous jouons avec le sauvignon et le chenin, ce qui rend ce vin un peu plus puissant et croquant !

Cépage : Buketttraube, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc

Goût : sec
Degré d'alcool : 12,5% vol.
Acidité : 5,3 g/l
Sucre résiduel : 3,4 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : CAPEWEINE.COM, Unterortwang 11b, DE-87545 Burgberg