Müller Thurgau MTX 2022
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Prix régulier
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€17,00
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Prix de l'offre
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€17,00
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Prix unitaire
- 0,750 l(€22,67par l
)
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Les raisins utilisés pour le Müller Thurgau MTX proviennent de vignobles âgés d'environ 60 ans. Ceux-ci sont marqués par la roche mère, le gneiss de Gföhl, et par l'altitude extrême.
Au nez, il est très ouvert et accessible, avec des notes intenses d'agrumes et un côté épicé et fumé. Enormement complexe, puissant avec un corps très élégant, une acidité très vivifiante, de belles épices et une longue persistance. Un Rivaner différent. Le MTX doit être servi frais, à la sortie de la cave.
être bu à la sortie du réfrigérateur. Une expérience de dégustation exceptionnelle et passionnante. Il convient parfaitement à l'apéritif et est un classique de la cuisine autrichienne à base de poisson, comme le sulz de poisson fumé ou un tartare d'omble chevalier. Il soutient également parfaitement les plats méditerranéens comme le branzino en croûte de sel avec des pommes de terre au romarin, le prosciutto au melon ou les cannelloni à la ricotta. Dans la cuisine asiatique, le MTX est un conseil pour les sushis et les sashimis, avec un mapo tofu végétalien ou un ca kho to (poisson braisé et caramélisé).
Cépage : Müller Thurgau
Goût : sec
Teneur en alcool : 12% vol.
Acidité : 7,6 g/l
Sucre résiduel : 1,5 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites
embouteilleur, importateur : Domäne Wachau, Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Autriche
Le domaine viticole sur le Kellerberg dans la Wachau.
Domäne Wachau est devenu l'un des domaines viticoles les plus importants d'Autriche avec une diversité de vins de Wachau typiques de leur origine, sous la direction de Roman Horvath MW et Heinz Frischengruber. Les microparcelles situées sur les terrasses escarpées le long du Danube sont cultivées par les familles de viticulteurs, les héros du domaine, dans le cadre d'un travail manuel complexe. L'artisanat, la durabilité et la biodiversité unique sont des piliers élémentaires du travail dans les vignobles. Les raisins proviennent de vignobles de renommée mondiale tels que Achleiten, Kellerberg et Singerriedel.
La région viticole de Wachau est une région viticole renommée en Autriche, qui s'étend le long du Danube. Elle se trouve dans la région de Basse-Autriche et s'étend sur une superficie d'environ 1 350 hectares. La Wachau est connue pour ses vignobles escarpés, cultivés en terrasses, et pour ses sols pauvres qui confèrent aux raisins leurs arômes caractéristiques.
Dans la Wachau, on produit principalement des vins blancs à partir des cépages suivants Grüner Veltliner et le riesling sont cultivés. Ces vins sont réputés pour leur grande qualité et leurs arômes variés, allant du fruité au minéral. En raison du climat frais et de l'altitude élevée des vignobles, les raisins mûrissent lentement et développent ainsi des arômes intenses.
Une autre caractéristique de la Wachau sont ses vignobles en terrasses et ses villages viticoles historiques situés au milieu des vignobles. La culture viticole de la Wachau est d'une grande importance et est soigneusement entretenue par les viticulteurs de la région. Les vendanges y sont souvent effectuées à la main afin de garantir une qualité optimale des raisins.
La Wachau est également une destination touristique très appréciée, car les vignobles et les villages offrent un décor pittoresque. Les dégustations de vin et les visites de cave y sont très populaires pour goûter les vins de la région et en apprendre davantage sur la viticulture dans la Wachau.
- Faits clés: Österreich, Wachau / 0,750 / 2023
- Numero di articolo: DW81523
- Catégorie: Rivaner
- Vigneron / Producteur: Domäne Wachau
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