2018 Joaquin Piante e Lapio Fiano

Couleur : jaune paille profond, brillant avec des nuances dorées dues à l'évolution du vin et à la longue maturation en bois et en bouteille. Nez : Riche et très complexe, des notes d'épices, d'herbes, de noisettes, d'agrumes, de miel et de sel s'entremêlent. Palais : Riche, complexe, intense, raffiné et doté d'une grande personnalité. C'est un vin corsé, persistant, d'une grande fraîcheur et d'une grande acidité, qui laisse entrevoir son potentiel d'évolution et sa maturité en bouteille.

Accompagnement : Ce vin accompagne bien les poissons grillés/rôtis, la volaille, les fromages moyennement affinés, les fruits de mer/coquillages, le risotto ainsi que les terrines/pâtés.

Cépage : Fiano

Classification : Indicazione Geografica Tipica
Goût : sec
Degré alcoolique : 13,5% vol.
Acidité : 6,8 g/l
Sucre résiduel : 0,2 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Joaquin Sarl, 83030 Lapio Avellino, IT