Grüner Veltliner Usine de pierre Spitzer Graben 2023
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Prix ordinaire
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€17,00
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Prix soldé
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€17,00
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Prix ordinaire
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Épuisé
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Prix unitaire
- 0,750 l(€22,67parl)
- Prix ordinaire
- €17,00
- Prix soldé
- €17,00
- Prix ordinaire
- Prix unitaire
- 0,750 l(€22,67parl)
Fermenté spontanément, vieilli dans le marbre et le granit, mis en bouteille sans filtration. Pierre humide et crayeuse, compact et focalisé, avec une longue finale.
Le nez est ouvert et accessible, des épices marquées avec des arômes de thym, d'estragon, de fenouil et d'amandes salées, également un fruit juteux de coing et de poire nashi ; en bouche, pierre humide et crayeuse, compact et focalisé, avec une longue finale. Servi pas trop froid, ce vin est Grüner Veltliner est un compagnon de repas polyvalent. Il s'harmonise parfaitement avec des plats autrichiens comme un carpaccio de bœuf épicé, des cèpes cuits au four ou une poitrine de veau farcie.
Cépage : Grüner Veltliner
Goût : sec
Degré d'alcool : 12,5% vol.
Acidité : 6,4 g/l
Sucre résiduel : 1,0 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites
embouteilleur, importateur : Domäne Wachau, Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, AT
Le domaine viticole sur le Kellerberg dans la Wachau.
Domäne Wachau est devenu l'un des domaines viticoles les plus importants d'Autriche avec une diversité de vins de Wachau typiques de leur origine, sous la direction de Roman Horvath MW et Heinz Frischengruber. Les microparcelles situées sur les terrasses escarpées le long du Danube sont cultivées par les familles de viticulteurs, les héros du domaine, dans le cadre d'un travail manuel complexe. L'artisanat, la durabilité et la biodiversité unique sont des piliers élémentaires du travail dans les vignobles. Les raisins proviennent de vignobles de renommée mondiale tels que Achleiten, Kellerberg et Singerriedel.
La région viticole de Wachau est une région viticole réputée en Autriche, qui s'étend le long du Danube. Elle se trouve dans la région de Basse-Autriche et s'étend sur une superficie d'environ 1 350 hectares. La Wachau est connue pour ses vignobles escarpés, cultivés en terrasses, et pour ses sols pauvres qui confèrent aux raisins leurs arômes caractéristiques.
Dans la Wachau, on produit principalement des vins blancs à partir des cépages suivants Grüner Veltliner et le riesling sont cultivés. Ces vins sont réputés pour leur grande qualité et leurs arômes variés, allant du fruité au minéral. En raison du climat frais et de l'altitude élevée des vignobles, les raisins mûrissent lentement et développent ainsi des arômes intenses.
Une autre caractéristique de la Wachau sont ses vignobles en terrasses et ses villages viticoles historiques situés au milieu des vignobles. La culture viticole de la Wachau est d'une grande importance et est soigneusement entretenue par les viticulteurs de la région. Les vendanges y sont souvent effectuées à la main afin de garantir une qualité optimale des raisins.
La Wachau est également une destination touristique très appréciée, car les vignobles et les villages offrent un décor pittoresque. Les dégustations de vin et les visites de caves y sont très appréciées pour goûter les vins de la région et en apprendre davantage sur la viticulture dans la Wachau.
- Variante: Autriche, Wachau / 0,750 / 2023
- SKU: DW51923
- Type de produit: Grüner Veltliner
- Marque: Domäne Wachau