Grüner Veltliner Federspiel Ried Loibenberg 2023

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Un classique de la Wachau orientale ! Puissant, dense et profond, avec une fine minéralité et des fruits exotiques.

Arôme prononcé, fumé et salé, puissant et juteux avec un équilibre élégant entre fruits et acidité. Le nom Federspiel vient de la chasse au faucon, qui était très populaire dans la Wachau. Le symbole du faucon symbolise l'élégance racée de ces vins blancs secs. Dégusté frais, ce vin se montre déjà très facile à boire dans sa jeunesse. Sa structure promet une évolution stable pour encore deux à trois ans. Idéal pour accompagner Grüner Veltliner Loibenberg accompagne la cuisine autrichienne.

Cépage : Grüner Veltliner

Goût : sec
Degré d'alcool : 12,5% vol.
Acidité : 5,7 g/l
Sucre résiduel : 1,2 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites

embouteilleur, importateur : Domäne Wachau, Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, AT

Le domaine viticole sur le Kellerberg dans la Wachau.

Domäne Wachau est devenu l'un des domaines viticoles les plus importants d'Autriche avec une diversité de vins de Wachau typiques de leur origine, sous la direction de Roman Horvath MW et Heinz Frischengruber. Les microparcelles situées sur les terrasses escarpées le long du Danube sont cultivées par les familles de viticulteurs, les héros du domaine, dans le cadre d'un travail manuel complexe. L'artisanat, la durabilité et la biodiversité unique sont des piliers élémentaires du travail dans les vignobles. Les raisins proviennent de vignobles de renommée mondiale tels que Achleiten, Kellerberg et Singerriedel.

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La région viticole de Wachau est une région viticole réputée en Autriche, qui s'étend le long du Danube. Elle se trouve dans la région de Basse-Autriche et s'étend sur une superficie d'environ 1 350 hectares. La Wachau est connue pour ses vignobles escarpés, cultivés en terrasses, et pour ses sols pauvres qui confèrent aux raisins leurs arômes caractéristiques.

Dans la Wachau, on produit principalement des vins blancs à partir des cépages suivants Grüner Veltliner et le riesling sont cultivés. Ces vins sont réputés pour leur grande qualité et leurs arômes variés, allant du fruité au minéral. En raison du climat frais et de l'altitude élevée des vignobles, les raisins mûrissent lentement et développent ainsi des arômes intenses.

Une autre caractéristique de la Wachau sont ses vignobles en terrasses et ses villages viticoles historiques situés au milieu des vignobles. La culture viticole de la Wachau est d'une grande importance et est soigneusement entretenue par les viticulteurs de la région. Les vendanges y sont souvent effectuées à la main afin de garantir une qualité optimale des raisins.

La Wachau est également une destination touristique très appréciée, car les vignobles et les villages offrent un décor pittoresque. Les dégustations de vin et les visites de caves y sont très appréciées pour goûter les vins de la région et en apprendre davantage sur la viticulture dans la Wachau.

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