2021 Vendange mixte Premium - Bio
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Les raisins de ce vin proviennent des meilleures parcelles situées au sud de Pfaffstätten et des meilleurs vignobles de Tattendorf. Pour ce vin, les raisins à pleine maturité sont vendangés ensemble, traités en douceur, puis finalement fermentés après une longue période de macération. Pendant la fermentation, ce vin contient également une certaine quantité de baies entières, ce qui lui confère un tout autre style de vin. Le vin a ensuite beaucoup de temps pour vieillir en cuve inox et reste sur ses lies jusqu'en décembre. Cépages : - Rotgipfler - Chardonnay - Riesling
Goût : délicatement plein, épicé et finement fruité
Cépage : Rotgipfler, Chardonnay, Riesling
Degré d'alcool : 13,5% vol.
Acidité : 5,7 g/l
Sucre résiduel : 1,7 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.
Embouteilleur, importateur : Weingut Familie Auer, Pottendorferstraße 14, 2523 Tattendorf, Autriche
La devise des Auer est "Par, pour et avec la nature" !
Trois générations travaillent dans l'entreprise familiale des Auer. La recherche de la meilleure qualité est donc transmise de génération en génération. Une grande importance est accordée à la touche personnelle et familiale.
La région des thermes est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Autriche et se situe à 30 km au sud de Vienne, en Basse-Autriche. La région est influencée par le climat pannonique. Il se caractérise par des étés chauds, un temps sec en automne et des hivers plutôt frais.
Deux types de sols différents forment la base de vins rouges riches et de vins blancs raffinés.
- Faits clés: Autriche, région des thermes / 0,750 / 2021
- Numero di articolo: AU600210
- Catégorie: Cuvée Weißwein
- Vigneron / Producteur: Weingut Familie Auer
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