2021 Champ Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige

Belle robe rouge grenat. Notes complexes et chaudes de baies des bois mûres et de fèves de cacao grillées. Corps puissant soutenu par des tanins souples en harmonie avec la structure acide vivifiante. Longue finale.

Recommandation : partenaire puissant du magret de canard sur sauce à l'orange ou de l'entrecôte sur lit de roquette avec des copeaux de parmesan, une expérience gustative avec une poêlée de légumes épicée.

Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Teneur en alcool : 13,5% vol.
Acidité : 5,3 g/l
Sucre résiduel : 1,5 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Kellerei Kaltern, Kellerei Str. 12, 39052 Kaltern, IT