2021 Etna Rosso San Lorenzo

San Lorenzo ist eine 4 Hektar Lage die auf 750 Höhenmetern auf dem Nordhang des Etna liegt. Seit 2012 wurden einige Lagen auf dem Etna in Premier und Grand Cru Lagen klassifiziert, im lokalen Dialekt Contrade genannt. San Lorenzo gehört zu den Grands Crus. Die Reben sind hier über 70 Jahre alt und stehen auf fast reiner Lava mit etwas Sand. Er strahlt mit blassem rubinrot und einem Hauch Orange aus dem Glas. Dann an der Nase û was für ein unglaublich charmanter Duft. Reife Erd- und Himbeeren, ein Hauch rote Kirsche, Pflaume, dann getrocknete rote Blüten und etwas Orangenabrieb. Zerschlagener Stein, ein Hauch rauchige Würze. Im Mund saftig und rund poliertes Tannin, das mit der guten Säure harmoniert.

Rebsorte: 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio

Klassifikation: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Säuregehalt: 5,03 g/l
Restzucker: 0 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Abfüller, Importeur: Tenuta Delle Terre Nere, Contrada Calderara SNC, 95036 Randazzo, IT