2016 Eisen & Viljoen

Rouge rubis étonnamment profond. Notes harmonieuses de cerise noire, de réglisse et de graphite. Des arômes purs et riches qui s'intensifient avec le temps et rappellent le cuir, le chêne et les baies mûres.
Complexe, riche et jeune ! Un palais voluptueux qui rappelle les cerises noires, le cassis et des nuances de boîte à cigares, avec des tanins juteux et pourtant jeunes. Un vin équilibré et sophistiqué avec une finale fraîche et persistante d'une complexité absolue.
Maturation en fûts : 22 mois. Maturation supplémentaire en bouteille pendant 48 mois avant la libération. Potentiel de vieillissement + 20 ans.

Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Goût : sec
Teneur en alcool : 14,8% vol.
Acidité : 5,7 g/l
Sucre résiduel : 1,6 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : CAPEWEINE.COM, Unterortwang 11b, DE-87545 Burgberg