2024 Eberbach Sparkling Riesling sans alcool

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Arômes mûrs de fruits à noyau marqués par le caractère du Riesling, harmonieux avec une fine acidité. Parfait en apéritif ou lors d'occasions particulières, pour accompagner des pâtés à la reine avec un ragoût de veau, un filet de saumon grillé ou tout simplement des spaghettis à la carbonara.
Situation : Le vin de base de qualité vendange tardive provient dans son intégralité de la commune d'Eltville. Il provient de coteaux légèrement inclinés vers le sud, avec des sols profonds de lœss et d'argile à lœss ainsi que des sols alluviaux, ce qui garantit un approvisionnement optimal des vignes en eau et en nutriments.

Cépage : Riesling

Classification :
Goût : fruité
Teneur en alcool : 0,38% vol.
Acidité : 8,7 g/l
Sucre résiduel : 40,2 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Ingrédients : Vin désalcoolisé d'Allemagne, saccharose, gaz carbonique, conservateur : anhydride sulfureux.

Valeurs nutritives par 100ml :

Énergie [kJ / kcal] : 76.6 |18.3
Glucides [g] : 4.4
dont sucres [g] : 4.0
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.

Embouteilleur, importateur : Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, 65346 Eltville, DE

Vins des meilleurs terroirs

Un héritage culturel unique, les meilleurs terroirs et les plus hautes exigences de qualité : ces ingrédients font de nos vins une expérience particulière.

Les vignobles du domaine Kloster Eberbach s'étendent sur près de 230 hectares dans le Rheingau et sur la Hessische Bergstraße. C'est sur ce terroir que poussent les vignes destinées à la production de nos vins et mousseux, produits de manière durable et avec ménagement, toujours avec l'exigence d'une qualité optimale au niveau international.

L'histoire du domaine viticole Kloster Eberbach remonte aussi loin que l'histoire du monument culturel lui-même : Pour les moines français qui se sont installés dans le Rheingau au début du 12ème siècle, la viticulture était déjà l'une des principales activités. Ce qui était d'abord destiné à la consommation personnelle devint rapidement un bien commercial très prisé, qui assura l'avenir et la prospérité du monastère.

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Le site Rheingau est l'une des régions viticoles les plus réputées d'Allemagne et célèbre dans le monde entier pour ses vins élégants et de longue garde. Rieslings ainsi que de puissants Pinot noir. Le long du Rhin et de ses douces collines, le terroir unique composé de sols d'ardoise, de quartzite et de lœss ainsi que le climat doux offrent des conditions idéales pour produire des vins de qualité.

La région comprend des villages viticoles célèbres comme Rüdesheim, Eltville et Johannisberg, connus pour leurs domaines viticoles riches en traditions et leurs paysages culturels impressionnants. Le Rheingau allie une viticulture de haut niveau à une culture riche et à une diversité culinaire.

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