2017 Clos de Vougeot

Un rouge rubis lumineux brille dans le verre. Des arômes délicats de framboise, de cerise sauvage, de truffe et de fruits confits envahissent le nez, suivis d'une fine note épicée. En bouche, le vin est marqué par la minéralité avec des tanins au grain fin, une texture soyeuse et une finale complexe. Un exemple parfait d'un bourgogne élégant de Drouhin !

Recommandation : Servir décanté à 16 degrés Celsius. Accompagne très bien le canard ou l'oie rôtie, le gigot d'agneau braisé, le classique "bœuf bourguignon" ainsi que les fromages bien affinés. Nous recommandons de déguster ce vin entre 2024 et 2056.

Cépage : Pinot noir

Classification : Appellation Grand Cru Contrôlée
Goût : sec
Degré alcoolique : 13,5% vol.
Acidité : 3,3 g/l
Sucre résiduel : 2,4 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Maison Joseph Drouhin, 7 rue d'Enfer, 21200 Beaune, FR