2017 Château La Grave

Rouge grenat foncé avec des reflets rubis, lumineux dans le verre. Un bouquet fin et élégant, des baies des bois, des notes florales avec des fleurs de violette, un peu de cassis, complexe et animé. En bouche, ce vin se présente très élégant, juteux avec un bon écoulement, bien structuré. L'acidité est fraîche et merveilleusement intégrée, les tanins sont mûrs et veloutés. La finale est très longue et délicieusement épicée.

Recommandation : Température de dégustation 16-18 degrés Celsius, ouvrir 1 heure avant, décanter volontiers. Les plats de viande rouge rôtie ou braisée avec des sauces corsées et des composants fruités, ainsi que les fromages à pâte dure affinés au lait cru ou les fromages à pâte mi-dure aromatiques se marient parfaitement avec ce vin. Maturité optimale 2023 - 2040.

Cépage : Merlot, Cabernet Franc

Classification : Appellation d'Origine Contrôlée
Goût : sec
Degré alcoolique : 14% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Ets. Jean-Pierre Moueix, 54, Quai Du Priourat, 33502 Libourne, FR