2021 Chardonnay

Jaune moyen avec des reflets dorés, brillant dans le verre. Le chardonnay convainc par son parfum intense de fleurs de citronniers, d'abricots et un soupçon de crème brûlée. En bouche, le vin se présente riche et complexe avec une longue persistance. La fine acidité souligne les notes fruitées riches et fraîches et confère au vin une élégance remarquable. Un excellent chardonnay de Nouvelle-Zélande !

Recommandation : Servir frais à 10-12 degrés Celsius, de préférence dans de grands verres à vin, c'est là que les nombreux arômes peuvent le mieux se développer. Ce vin se marie très bien avec des plats de poissons frits, par exemple une sole rôtie accompagnée d'un risotto crémeux aux cèpes, ainsi qu'avec des viandes blanches et des fromages moyennement corsés. A boire de préférence avant 2027.

Cépage : Chardonnay

Classification : Wine of Origin
Goût : sec
Degré d'alcool : 13,5% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Cassidy Wines Ltd, 18 Magna Dr, Citywest, Dublin, D24 WP58, IE