2023 Blaufränkisch rosé
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Prix ordinaire
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€8,50
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- 0,750 l(€11,33parl)
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NATUREL, RECTILIGNE, FRUITÉ ET PURISTE. UN BLAUFRÄNKISCH ROSÉ D'UN GENRE PARTICULIER.
Des pamplemousses roses au nez, quelques framboises et par-dessus tout, de superbes épices. Les baies rouges frappent la langue, on sent le fruit et pourtant c'est sec comme la poussière. Rien à voir avec le sucre et la douceur, c'est le vent des zones sèches qui souffle dans la bouche. La bouche est délicatement âpre, la finale est fruitée et épicée. Un rosé qui rappelle la Côte d ́Azur avec sa minéralité et ses arômes impressionnants. Le vin d'été total en rouge rosé.
Cépage : Blaufränkisch
Goût : sec
Teneur en alcool : 13% vol.
Sucre résiduel : 4,1 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.
Embouteilleur, importateur : Ernst Bernhard und Mitges, Neubaugasse 21, 7301 Deutschkreutz, AT
Le sérieux, c'est bien ça. Un adjectif qui a toujours accompagné Bernhard Ernst depuis ses débuts en 2005. Vinifier des vins sérieux était déjà son objectif à l'époque. Une expérience dans le garage de ses parents, jeune et sauvage, comme il l'était.
Aujourd'hui encore, rien n'a changé en ce qui concerne la production de vins sérieux. En revanche, le cadre général l'est. Un nouveau domaine viticole de bon goût, une femme qui "participe désormais à la réalisation de son rêve" sont venus s'y ajouter. La structure, l'ordre et un soupçon d'élégance féminine ont fait leur apparition. Avec Sylvia Ernst, c'est une femme du Vorarlberg qui a décidé de vivre non pas à l'ouest, mais à l'est de l'Autriche et de consacrer son cœur à cette nouvelle tâche. Ensemble, les deux femmes vivent désormais ce rêve de vigneron avec un objectif : refléter au mieux leur région dans leurs vins. "L'origine compte" est à la fois la devise et le message. Les produits phares du couple de vignerons - trois Blaufränkische de terroir (Fabian, Goldberg et Hochberg) - mais aussi les cuvées Zion et La Mission - laissent clairement transparaître cette origine -Deutschkreutz dans le Mittelburgenland.
Le site BurgenlandLe Burgenland, situé à l'est de l'Autriche, est l'une des régions viticoles les plus diversifiées et les plus réputées du pays. Connue pour ses vins puissants vins rouges comme Blaufränkisch, Zweigelt et St. Laurent, la région enthousiasme aussi avec d'excellentes vins doux du Seewinkel, comme le mondialement célèbre Sélections de grains secs.
Marqué par les douces collines du Leithagebirge, les sols minéraux et le climat pannonien avec des étés chauds et des hivers doux, le Burgenland offre des conditions idéales pour la viticulture. Des villes viticoles célèbres comme Rust, Gols et Neusiedl am See invitent à des dégustations et à des expériences culinaires.
- Variante: Autriche, Burgenland / 0,750 / 2023
- SKU: WE221300
- Type de produit: Rosé
- Marque: Weingut Ernst