Blanc De Noir - Brut Nature
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Blanc de Noir Sekt- Brut Nature (Methode Traditionelle).
Goldene Reflexe. Duft nach Birne und Boskop-Äpfel gepaart mit zarten Himbeernoten. Dezente Brioche Aromen, feine Perlage, lebendige Säure mit schöner Länge im Abgang.
Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3-4 Stunden, Sedimentation des Mostes 48 Stunden, Vergärung bei ca. 18 C. Ausbau im Edelstahltank. Danach 80 monatiges Hefelager. Degorgiert Oktober 2017.
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: Brut Nature
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abfüller, Importeur: Schloss Neuweier Mauerbergstraße 21, 76534 Baden-Baden-Neuweier
Vins du château - Nous avons un faible particulier pour le riesling et partageons cette passion avec les amateurs de vin du monde entier. Mais d'année en année, notre enthousiasme pour le pinot noir, le pinot blanc, le pinot gris et le chardonnay ne cesse de croître. "Zeyt apporte des roses" Sur le portail du château a été gravée en 1548 la belle sagesse ancienne "Zeyt bryngt Rosen", une exhortation à la patience, qui seule permet de faire pousser les plus beaux fruits. Robert Schätzle a fait sienne cette devise pour ses vins - le temps est la chose la plus précieuse et la plus précieuse qu'il puisse leur donner. C'est ainsi que la minéralité et les arômes se développent dans un format inhabituel.
- Faits clés: Deutschland, Baden / 0,750 / NV
- Numero di articolo: SN6700
- Catégorie: Schaumwein
- Vigneron / Producteur: Weingut Schloss Neuweier
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