2022 Barbera d'Alba Piana

Le Barbera est certainement la variété qui se distingue le plus d'un point de vue gastronomique : sa teneur en tanins et son acidité incisive lui ont conféré certaines capacités qui lui permettent de s'accorder avec des plats plus copieux, plus savoureux et plus gras.

Recommandation : Un vin rouge qui s'accorde parfaitement avec les plats copieux du Piémont mais aussi avec les fromages forts. Il fait également bonne figure lorsqu'il est bu seul. Nous recommandons de boire ce vin jusqu'en 2027.

Cépage : Barbera

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Teneur en alcool : 14,5% vol.
Acidité : 6,27 g/l
Sucre résiduel : 0,29 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Ceretto Aziende Vitivinicole srl, Loc. S. Cassiano 34, 12051 Alba (Cn), IT