2022 Assmannshäuser Höllenberg "Crescentia" Spätburgunder QbA trocken
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Un mélange harmonieux de notes épicées et de baies rouges discrètes. La structure est encore jeune, mais impressionnante, et assure une expérience corsée. La finale est persistante, compacte et enthousiasme par sa profondeur et son dynamisme exceptionnels.
Situation : "Höllenberg" vient de l'ancien allemand "helda" (= pente raide). Le sol de ce vignoble, dont la pente peut atteindre 65%, est composé de manière très homogène de schiste phylliteux de couleur violette. Les 17 ha du domaine se situent dans les limites historiques du lieu-dit Höllenberg, qui comptent parmi les meilleures parcelles du Höllenberg. Elles se trouvent dans le creux de la vallée, à l'opposé du Rhin, avec une orientation purement sud.
Cépage : Pinot noir (Spätburgunder)
Classification : VDP.ERSTE LAGE
Goût : sec
Teneur en alcool : 12,5% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.
Embouteilleur, importateur : Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, 65346 Eltville
Vins des meilleurs terroirs
Un héritage culturel unique, les meilleurs terroirs et les plus hautes exigences de qualité : ces ingrédients font de nos vins une expérience particulière.
Les vignobles du domaine Kloster Eberbach s'étendent sur près de 230 hectares dans le Rheingau et sur la Hessische Bergstraße. C'est sur ce terroir que poussent les vignes destinées à la production de nos vins et mousseux, produits de manière durable et avec ménagement, toujours avec l'exigence d'une qualité optimale au niveau international.
L'histoire du domaine viticole Kloster Eberbach remonte aussi loin que l'histoire du monument culturel lui-même : Pour les moines français qui se sont installés dans le Rheingau au début du 12ème siècle, la viticulture était déjà l'une des principales activités. Ce qui était d'abord destiné à la consommation personnelle devint rapidement un bien commercial très recherché, qui assura l'avenir et la prospérité du monastère.
- Faits clés: Deutschland, Rheingau / 0,750 / 2022
- Numero di articolo: KE62401-22
- Catégorie: Pinot Noir
- Vigneron / Producteur: Kloster Eberbach
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