2022 Abtsberg Riesling Supérieur

Ce vin présente le caractère typique de l'Abtsberg. Un parfum intense de fruits mûrs comme les abricots et les pêches jaunes associé à une minéralité qui rappelle la pierre mouillée. De fines nuances d'herbes et de thé vert sont perceptibles. En bouche, on retrouve des agrumes juteux et mûrs comme le pamplemousse rose mais aussi des fruits confits comme l'orange. Ces arômes de fruits se combinent avec un peu de mélisse citronnée, de miel et la minéralité saline si typique de l'Abtsberg. Le vin séduit par son équilibre et sa finesse. Il a un caractère animateur et une énorme buvabilité.

Recommandation : Le Superior est un compagnon de repas polyvalent. Il se marie parfaitement non seulement avec les plats épicés et relevés de la cuisine asiatique, mais aussi avec les aubergines à la sauce tomate et au parmesan.

Cépage : Riesling

Classification : vin de qualité produit dans une région déterminée
Goût : finement amer
Teneur en alcool : 12% vol.
Acidité : 7,9 g/l
Sucre résiduel : 16,9 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Weingut Maximin Grünhaus, Weingut der Familie von Schubert, Maximin Grünhaus 1, 54318 Mertesdorf, DE