2023 Inzolia Sallier de la Tour

Parmi les cépages autochtones, le cépage Inzolia raconte des arômes typiquement méditerranéens comme l'amande et la fleur d'oranger. Ce cépage migrateur est très répandu autour de la Méditerranée. Pour les vins du Tenuta Sallier de la Tour, il pousse dans les pittoresques vignobles de Monreale, près de Palerme. Ce vin fruité, vendangé à la main, exhale dans le verre des notes d'agrumes typiquement siciliennes, un soupçon de noix et des réminiscences d'herbe verte.

Cépage : Inzolia

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Elevage : 4 mois en cuves inox
Degré d'alcool : 12,5% vol.
Acidité : 4,30 g/l
Sucre résiduel : 3,20 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Tasca d'Almerita - Tenuta Sallier de La Tour, Viadotto Pernice, 90043 Camporeale PA, IT