2023 Back to Silence Lugana

Les raisins proviennent de petites parcelles de ses propres vignobles, situées dans les zones les plus adaptées à l'appellation d'origine, dans les communes de San Benedetto di Lugana, Sirmione, Pozzolengo et Desenzano del Garda. Les vendanges et la sélection se font entièrement à la main, les raisins sont recueillis dans de petites caisses de 17 kg. Vendanges tardives en octobre. Vinification avec macération longue sur les peaux pendant au moins 20 à 30 jours et fermentation en amphore. Doré intense avec des nuances orangées. Nez plein et complexe avec des réminiscences évidentes d'agrumes, de fruits jaunes et d'élégantes notes fumées et sulfureuses. En bouche, fin et élégant grâce à des notes d'agrumes, d'orange, de pamplemousse et des nuances de citron vert.

Cépage : Trebbiano

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Teneur en alcool : 12,5% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Ottella, Di Francesco E Michele Montresorssa, Loc. Ottella, 1 - San Benedetto Di Lugana, 37019 Peschiera Del Garda (Vr), IT