2022 Vistamare

Couleur or clair avec des nuances vertes. Le profil aromatique est plus vif, plus vertical et plus lumineux, en raison d'une acidité plus élevée par rapport aux millésimes précédents. Le nez révèle des notes fumées prononcées avec des réminiscences de fruits tropicaux, d'abricot et de pêche, ainsi que des tons floraux de fleurs jaunes, de citronnelle et de camomille avec une subtile touche d'herbes méditerranéennes comme le romarin. Le goût est équilibré avec une finale prononcée et savoureuse.

Recommandation : servir bien frais à 9-10 degrés Celsius, c'est un super compagnon de repas, il se marie très bien avec une dorade rôtie en manteau de jambon de Parme et un risotto crémeux, des légumes braisés, de la volaille grillée, des plats de riz épicés ou avec des fromages mûrs.

Cépage : Vermenthino 40%, Viognier 40%, Fiano 20%.

Classification : Indicazione Geografica Tipica
Goût : sec
Degré alcoolique : 13,5% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Ca' Marcanda Di Gaja, Angelo & C.S.A.S. Agricola, Loc. S. Tersa 272, 57020 Castagneto Carducci, IT