2022 Rosa del Rosa

2022 - L'année de la grande sécheresse nous a montré une fois de plus la résistance et la capacité d'adaptation de la vigne ! L'hiver a été doux et sec, et pour la première fois, nous avons vu les montagnes au-dessus des vignobles totalement dépourvues de neige. Le printemps et l'été ont été chauds, toujours au-dessus de la moyenne saisonnière, mais sans les pics de chaleur excessifs qui ont caractérisé les dernières années. En été, les vignes ont fait une pause végétative en raison du manque d'eau, ce qui nous a permis de récolter même un peu plus tard que la moyenne des dernières années. plus tard que la moyenne des dernières années. Quelques pluies minimes en septembre ont soutenu la maturation finale. En raison de l'arrêt prolongé de la végétation en été, les vins sont plus légers, plus frais et plus aromatiques que prévu. et même la teneur en alcool rappelle de manière inattendue celle de millésimes beaucoup plus froids. Vignoble : Les raisins utilisés pour ce vin proviennent des vignobles Ormeggio, Castagnola et Belvedere à Lessona, dans la région d'Orolungo. Ils proviennent également du vignoble Madonna degli Angeli, âgé de 45 à 90 ans, cultivé à Brusnengo dans la région de Forte (il fait partie de l'A.O.C. Bramaterra). Pour ce vin uniquement, certains raisins sont cultivés par des fournisseurs historiques. Nature du sol : Dans les vignobles de Lessona, les sols sont constitués de sables marins du Pliocène sur des roches éruptives , mélangés à des sédiments glaciaires plus récents. Les sols sont acides (pH 4,5-5,5) et riches en minéraux et oligo-éléments tels que le fer, le manganèse, l'aluminium et le zinc. Les sols du terroir Madonna degli Angeli sont composés de cailloux sur un socle superficiel de roches éruptives Le pH est ici de 5-6.Les raisins sont triés sur le tapis roulant, égrappés et délicatement pressés. par gravité dans la cuve de fermentation. La macération pelliculaire dure 6 heures. Le vin reste ensuite 5 mois.

Cépage : 90% Nebbiolo, 10% Vespolina

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Teneur en alcool : 13% vol.
Acidité : 5,30 g/l
Sucre résiduel : 1,00 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Proprietà Sperino, Soc. Agr. Vigneti De Marchi Di De Marchi Paolo Ec, Via Orolungo 38, 13853 Lessona, IT