2022 Ribolla Gialla

VIGNOBLE : Tenuta Ronc Alto se trouve à Ruttars, dans la commune de Dolegna del Collio. TYPE DE TERRAIN : Marne et argile. MODE DE CULTURE : ET VIEILLISSEMENT : La vendange se fait entièrement à la main, en caisses, avec une macération à froid de huit heures dans un pressoir horizontal, suivie d'une purification du moût par décantation. La fermentation a lieu à 100 % en acier à une température contrôlée de 14 û 10 degrés pendant quatre mois. Le vin reste au froid et sur les lies avec un peu de sucre résiduel. A la fin de cette période, il est mis en bouteille en mars afin d'obtenir des arômes frais et veloutés. CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES : Couleur jaune paille avec des reflets verts avec un parfum de poire rouge Williams ont une bonne acidité et en même temps un bon moelleux.

Cépage : Ribolla Gialla

Classification : Indicazione Geografica Tipica
Degré alcoolique : 12% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Az. Agricola Villa Chiopris, Via C. Battisti, 6, 33048 Chiopris Viscone UD, IT