2022 Juliénas "Roche Bleue

Les sols calcaires confèrent à la "Roche Bleue" un bouquet intense de pêche et de fruits rouges ; en bouche, des notes terreuses et légèrement poivrées s'y ajoutent, conférant au Beaujolais un caractère mûr et néanmoins frais.
Les raisins des Roches Bleues proviennent du Château de la Bottière et sont issus de vignes âgées de 40 ans en moyenne. Les sols sont composés de schistes micacés, de granit et de calcaire. Le nom de Roche Bleue de cette cuvée (différents terroirs de Gamay) fait référence à la pierre bleue volcanique qui traverse le terroir de manière éparse. Possède encore un potentiel de maturation de 4-5 ans.

Cépage : Gamay

Niveau de qualité : AOP - Appellation d'Origine Protégée (AOC)
Couleur : rouge rubis intense
Goût : sec
Teneur en alcool : 13,5% vol.
Acidité : 3,4 g/l
Sucre résiduel : 0 g/l
Informations sur les allergènes : Contient du suflit.

embouteilleur, importateur : Domaines Laurent Perrachon & Fils, FR 69840 Julienas