2021 St. Laurent Rheinhessen QbA
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Peu de variétés réagissent aussi fortement à la taille. Si l'on laisse beaucoup de pousses sur pied, on obtient une quantité abondante de petits vins fins, si l'on taille courageusement, le viticulteur est récompensé par des vins concentrés et denses qui peuvent même être élevés en barrique. Le Dornfelder d'Emmich ne renie pas la barrique, les notes boisées sont joliment mêlées au fruit riche de la prune, le tout est doux et velouté.
Cépage : Dornfelder
Goût : sec
Teneur en alcool : 12.00 % vol.% vol.
Acidité : 5 g/l
Sucre résiduel : 1,4 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites
embouteilleur, importateur : Weingut Neef-Emmich, Alzeyer Str. 15, 67593 Bermersheim, Allemagne
- Faits clés: Allemagne, Rheinhessen / 0,750 / 2021
- Numero di articolo: VP50211221
- Catégorie: St. Laurent
- Vigneron / Producteur: Weingut Neef-Emmich
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