2021 Sanford & Benedict Pinot Noir

2021 est le 50e millésime de Sanford & Benedict Vineyard, et c'est un millésime plutôt frais. La fraîcheur immédiate de ce vin en est la preuve. La sauge californienne et l'huile d'olive sautent du verre à côté des baies rouges très typées et des grains de poivre rose qui sont classiques pour le site. La bouche est herbacée, salée, fruitée avec un soupçon d'épices de boulangerie et se termine par des tanins fins et persistants. Corps moyen. Finale épicée grâce aux pétioles issus de la fermentation du raisin entier.

Cépage : Pinot noir

James Suckling : 94/100
Goût : sec
Teneur en alcool : 13% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : KRACHER FINE WINE GMBH, Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, Autriche