2021 Nero d'Avola Sallier de la Tour

Les faibles rendements du vignoble garantissent une vendange de la plus haute qualité et concentration. Le choix de laisser vieillir le vin pour partie sous bois et pour partie en cuves inox permet d'associer les arômes frais et fruités d'un vin jeune à des arômes d'épices et de réglisse extrêmement élégants, expression d'un bon potentiel d'évolution.

Cépage : Nero d'Avola

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Elevage : 70% en cuve acier, 30% en barrique
Degré d'alcool : 13,5% vol.
Acidité : 5,60 g/l
Sucre résiduel : 0,70 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Tasca d'Almerita - Tenuta Sallier de La Tour, Viadotto Pernice, 90043 Camporeale PA, IT