2021 Lynch Bages

Il a l'austérité que l'on attend d'un grand vin de la rive gauche au début de sa vie, avec des feuilles de framboise fraîches et épicées, du poivron et de la pivoine. Des tonnes de tanins avec une structure d'ardoise, pas très concentrés, ce qui en fait une aberration parmi les plus récents millésimes de Lynch Bages, mais il est exceptionnellement bien équilibré et possède un excellent caractère d'appellation avec des fruits de cassis et de mûre. Un indice tannique élevé de 90IPT. Récolte du 27 septembre au 9 octobre. L'un des meilleurs de Pauillac, arrondi avec des tanins tenaces. 75% de chêne neuf.

Cépage : 67% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc

Goût : sec
Degré d'alcool : 13% vol.
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Château Lynch-Bages, 33250 Pauillac, FR