2021 Les Côteaux Shiraz
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Der Shiraz stammt aus 10-20 Jahre alten Rebanlagen in Paarl, die ausschließlich per Hand gelesen werden. Der Wein wird noch ca. 30 Tage auf den Traubenschalen belassen um Aroma und Farbe zu extrahieren. Ein Wein mit intensiven Aromen von reifen, schwarzen Beeren und würzigen Noten. Am Gaumen intensiv und vollmundig mit feinkörnigem, reifem Tannin.
Empfehlung: Gekühlt bei 10-12 Grad Celsius servieren, gerne in großen Weingläsern, da können sich die vielen Aromen am besten entfalten. Der Wein passt sehr gut zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratener Seezunge mit cremigem Steinpilzrisotto sowie zu hellem Fleisch und mittelkräftigen Käse. Optimale Trinkreife bis 2027.
Rebsorte: Shiraz
Klassifikation: Wine of Origin
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Abfüller, Importeur: A. Segnitz & Co. GmbH, Anne-Conway- Str. 4, 28359 Bremen, DE
- Faits clés: Südafrika, Paarl / 0,750 / 2021
- Numero di articolo: SEG527411-2021
- Catégorie: Syrah
- Vigneron / Producteur: Mont du Toit
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