2021 Ilbio Ombrie Rosso BIO

Odeur : bonne complexité et large spectre olfactif : réglisse, cannelle, résine de pin et tabac doux, avec une finale résolument sur les épices douces et la confiture. Bouche : élégante et très enveloppante en attaque, a un bon degré d'alcool, une belle attirance pour les fruits rouges et une note balsamique, des tanins souples et serrés. Retrogusto persistant et tanins bien équilibrés. Étiquette : sur l'étiquette figure le dossier cadastral de notre domaine de Montefalco de la science agricole Lungarotti, situé le long de la SP 445 qui mène de Montefalco au sanctuaire de la Madonna della Stella. De même que le cadastre indiquait autrefois les principaux éléments de chaque domaine viticole (personnes qui y vivaient et y travaillaient, culture, récolte, etc. ), nous avons voulu reproduire ici à la fois les principales caractéristiques du vignoble d'où proviennent les raisins et celles du vin lui-même.

Cépage : 100% Sagrantino

BIO : IT-BIO-015
Classification : Indicazione Geografica Tipica
Goût : sec
Teneur en alcool : 14,5% vol.
Acidité : 5,2 g/l
Sucre résiduel : 1,3 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Lungarotti Soc. Agricola A.R.L., Viale Giorgio Lungarotti, 2, 6089 Torgiano, IT