2021 Finca Bancales Cariñena D.O.

Arômes de mûres, et un peu de moka ainsi que des épices aux herbes. En bouche, des notes fruitées et douces de baies noires et de prune, complétées par de la cannelle, du clou de girofle et de la noix de muscade. Le vin est ample, avec des tanins fins. Le temps de maturation en fûts de chêne lui confère une texture fine et de la complexité.

Les vignes pour le Finca Bancales poussent dans quelques vignobles sélectionnés de la maison de maître qui donne son nom au vin. Les vignes ont en moyenne environ 80 ans et ne donnent donc que de faibles rendements. Les vendanges se font à la main dans de petits paniers. Après la vinification, le vin est élevé pendant environ 14 mois en fûts de chêne français.

Cépage : Garnacha

Appellation d'origine contrôlée : Cariñena DO
Goût : sec
Degré d'alcool : 14,5% vol.
Acidité : 5 g/l
Sucre résiduel : 3,5 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites

Embouteilleur, importateur : Bodegas Care, Ctra. Aguaron, 1, 50400 Cariñena, Zaragoza, Espagne