2021 Felseneck Riesling GG

Parfum de riesling opulent avec beaucoup de fruits exotiques au nez. En dessous, une légère salinité et une minéralité complexe qui se déploie comme sur plusieurs étages tout en restant parfaitement harmonieuse. Déjà un grand vin, dont le potentiel se révélera encore plus clairement avec la garde.

Recommandation : Servir frais à 8-10 degrés Celsius, convient très bien aux entrées salées et légères, à la cuisine asiatique, aux poissons frits ou grillés ou aux viandes blanches, par ex. filet de veau rôti sous la croûte aux herbes avec une sauce crémeuse.

Cépage : Riesling

Classification : Großes Gewächs
Goût : sec
Teneur en alcool : 12% vol.
Acidité : 6,4 g/l
Sucre résiduel : 1,9 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Weingut Prinz Salm, Felix Prinz zu Salm-Salm, Schloßstraße 3, 55595 Wallhausen, DE