2020 Rute Bolgheri rosso

Rute est un vin qui représente bien l'essence de Bolgheri, qui, si nous le libérons de toute superstructure et ne laissons parler que les raisins et le territoire, donne naissance à des vins qui savent allier l'âme méditerranéenne à une élégance et une verticalité exceptionnelles. Rute raconte joliment notre terre de mer et de collines, les fraîches nuits d'été dans les vignes et les chaudes journées ensoleillées et venteuses. Rute est un vin qui représente bien l'essence de Bolgheri, qui, si nous le libérons de toute superstructure et ne laissons parler que les raisins et le territoire, donne naissance à des vins qui savent allier l'âme méditerranéenne à une élégance et une verticalité exceptionnelles. Rute raconte joliment notre terre de mer et de collines, les fraîches nuits d'été dans les vignes et les chaudes journées ensoleillées et venteuses. VIGNOBLE : Les vignes sont situées dans les collines de Bolgheri, sur les premières pentes de la colline de Segalari, dans une petite vallée orientée est-ouest, traversée par le ruisseau Fossa di Bolgheri. Nous les cultivons avec expérience, soin et attention à l'environnement, avec des systèmes de viticulture intégrée durable. CLIMAT : méditerranéen doux, sec et venteux. C'est dans cette vallée entre les collines que le climat est le plus frais de la région et que l'amplitude thermique estivale entre le jour et la nuit est maximale. TERRAIN : d'origine alluviale, très profond, sablo-argileux avec quelques inclusions d'argile, riche en cailloux. PRODUCTION : chaque microparticule homogène du vignoble est récoltée séparément et transformée de manière artisanale, avec le plus grand soin et dans le but de préserver les caractéristiques territoriales des cépages sélectionnés.

Cépage : 80% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Teneur en alcool : 14% vol.
Acidité : 5,70 g/l
Sucre résiduel : 0,10 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Società Agricola Podere Guado Al Melo, Di Scienza Michele E Attilio S.S., Loc. Murrotto 130/A, 57022 Castagneto Carducci, IT