2020 Is Solinas Riserva Carignano del Sulcis

Les vendanges manuelles ont lieu fin septembre et/ou début octobre sur la côte sud-ouest de la Sardaigne. La fermentation a lieu sur le moût pendant 10 à 12 jours et la température est contrôlée. La fermentation malolactique a lieu dans des cuves en béton. Le vin est ensuite conservé en barriques. Le vin est rouge rubis avec des reflets violets. Au nez, nous trouvons un parfum intense et persistant de confiture mûre et de fruits. C'est un vin corsé et harmonieux aux arômes persistants.

Cépage : 100% Carignano del Sulcis

Classification : Denominazione di Origine Controllata
Goût : sec
Teneur en alcool : 14,5% vol.
Acidité : 4,70 g/l
Sucre résiduel : 0,60 g/l
Indication des allergènes : Contient des sulfites.

Embouteilleur, importateur : Argiolas Spa, Via Roma 56/58, 9040 Serdiana (Ca), IT