2020 Gewürztraminer GC Furstentum

Tous les vins du Domaine Weinbach sont produits à partir de ses propres raisins cultivés en biodynamie, qui expriment l'expression unique du vignoble. Les raisins de Gewurztraminer utilisés pour ce vin proviennent du célèbre terroir Grand Cru Furstentum.

Après la récolte, les raisins subissent une fermentation naturelle en chêne neutre et sont élevés pendant 10 mois dans de grands fûts anciens. Avec environ 32 g/l de sucre résiduel, cette goutte n'est pas sucrée, mais elle a suffisamment de poids et de corps pour renforcer les arômes épicés et floraux qui font la réputation du cépage.

Une excellente version du Gewurztraminer, qui se marie à merveille avec une grande variété de plats européens et asiatiques.

Cépage : Gewürztraminer

James Suckling : 96/100

Degré d'alcool : 13,5% vol.
Informations sur les allergènes : Contient des sulfites.

embouteilleur, importateur : Domaine Weinbach, 68240 Kayserberg, France